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α-GPC介紹
信息來源:蕪湖福民生物藥業有限公司     日期:2014-04-26

α-GPC介紹

α-GPC是具有由構成細胞膜的主要磷脂PC(磷脂酰膽堿)脫去2個脂肪酸后的水溶性物質。原本在生物體內廣泛存在,是存在于人的母乳及體液腫的身體成分之一,近年來食品工業的研究表明可通過大豆卵磷脂中的PC為原料,去除結構中的脂肪酸(脫;┒@得GPC。2009年的食品藥品分類修訂中,將α-GPC(sn-甘油-3-磷酸膽堿)定義為食品。

CAS號:28319-77-9

學名:甘油磷酯酰膽堿、甘油-sn-3-磷酸膽堿、L-α-甘油磷酸膽堿。

理化性質:無色透明液體或白色蠟狀物固體,極易吸潮,易溶于水。

分子式:C8H20NO6P。

分子量:257.22。

性質:無色透明液體或白色蠟狀物固體,極易吸潮,無色透明液體或白色蠟狀物固體,極易吸潮,易溶于水。溶于氯仿、石油醚、苯、乙醇和乙醚。不溶于丙酮。

用途:健腦保健食品。

優點:

防止膽堿缺乏、增加神經遞質、促進促生長激素的分泌等。盡管雞蛋及大大偶中都含有膽堿,但精確認,以GPC的形式攝取時比通過門脈系統的吸收更為迅速,并且更容易且高效地轉換為膽堿。并且GPC為可以通過血腦屏障少數幾種五種之一,因此可以迅速的從膽堿轉換為乙酰膽堿。

 

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